先日、実施していたフードコースの「製菓」授業（東京製菓学校指導）で見せて頂いた先生の飴細工の作品が調理室前に展示されました。小さい頃公園で見かけた飴細工とは違い芸術的で、驚きました。生徒が実習したワンちゃんのマジパンも写真の通りです。

昨日の雨とは違い、爽やかな風が吹く晴天となりました。テニス部が朝練を行っています。朝の時間を有効に活用する生徒が増えているように感じます。

昨日、３・４校時に１年フードコースの「製菓」の授業は、東京製菓学校の先生の指導により素敵なお菓子作りが行われました。写真は犬の顔の部分です。道具や材料の感触、技術など全てが生徒にとって良い体験になりました。